Mlada naučnica Alena Stupar iz Novog Sada među najboljima u Srbiji: Dobitnica Nacionalne stipendije „Za žene u nauci“

Stupar je naučna saradnica na Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu. Osnovne akademske, master i doktorske studije je završila na Tehnološkom fakultetu, Univerziteta u Novom Sadu na katedri za biotehnologiju i farmaceutsko inženjerstvo.

Kvalitet njene doktorske disertacije je prepoznat od strane Privredne komore Srbije, te je dr Aleni Stupar dodeljena nagrada za najbolju doktorsku disertaciju sa rešenjima primenljivim u privredi koja doprinose razvoju nauke, ekonomije i društva u celini.

Tokom svog naučnog rada imala je priliku da se usavršava na nekoliko eminentnih evropskih univerziteta, kao što je Univerzitet u Bolonji, Univerzitet u Lajdenu, Univerzitet u Lisabonu, kao stipendista Višegradskog fonda, Erasmus Mundus programa ili kao učesnik međunarodnih projekata Horizon 2020 i COST.

Trenutno je angažovana na nekoliko nacionalnih programa. Fokus istraživanja Alene Stupar je baziran na primeni različitih savremenih ekstrakcionih tehnika, korišćenjem potpuno bezbednih “zelenih” rastvarača u cilju izolovanja bioaktivnih komponenti iz biljnih sirovina.

Primenom “zelenih” rastvarača i savremenih ekstrakcionih tehnika značajno se smanjuje upotreba organskih, često toksičnih rastvarača, smanjuje se negativni uticaj na životnu sredinu i povećava selektivnost procesa ekstrakcije ciljnih jedinjenja.

Kako bi se dobili ekstrakti koji su potpuno bezbedni, sa visokim sadržajem bioaktivnih komponenti, Alena se bavi optimizacijom procesnih parametara ekstrakcije, kao i fizičko-hemijskim analizama dobijenih ekstrakata i određivanjem bioaktivnog potencijala dobijenih ekstrakata.

Dalji koraci u Aleninim istraživanjima su implementacija dobijenih ekstrakata u svakodnevne prehrambene proizvode, gde dodati ekstrakti igraju ulogu i prirodnih aditiva i funkcionalnih dodataka.

Pored dr Alene Stupar stipendiju su dobile i naučnice dr Jovane Despotović čiji je fokus istraživanja molekularna biologija karcinoma i dr Tijana Milićević koja se bavi ispitivanjem toksičnih i kancerogenih elemenata i jedinjenja (pesticida i ostalih dugotrajnih organskih zagađujućih supstanci) u uzorcima iz životne sredine i hrane.

Nacionalne stipendije „Za žene u nauci“ dodeljene su po dvanaesti put. Ovaj program u Srbiji je pokrenut 2010. godine i sprovodi se u partnerstvu Komisije Republike Srbije za saradnju sa UNESCO-m, Ministarstva nauke, tehnološkog razvoja i inovacija i kompanije L’Oréal Balkan.

Od pokretanja programa do danas, na konkursu za Nacionalne stipendije učestvovalo je više od 600 mladih naučnica, a najboljima je do sada dodeljeno 35 stipendija, u iznosu većem od 20 miliona dinara.

Naredni, trinaesti ciklus programa nacionalnih stipendija „Za žene u nauci“ počeo je 1. januara 2023. Konkurs je namenjen mladim naučnicama u Srbiji, do 35 godina starosti, koje su upisale ili završile doktorske ili postdoktorske studije u oblasti prirodnih nauka.

Više informacija iz ovog grada čitajte na posebnom linku.

Još vesti iz ovog grada

Skupština grada Novog Sada nije smanjila plate administraciji kako to traži državni revizor: Nezakonite isplate budžet godišnje koštaju oko 150 miliona dinara

APV Novi Sad: Futoški park dobija novu zgradu hotela mimo svih zakona, pozivamo građane da se odupru betonizaciji preostalih zelenih površina

Sve gore i učestalije pretnje novinarima poslednjh meseci u Novom Sadu: Policija mora da garantuje bezbednost Ani Lalić i Dinku Gruhonjiću

Nekoliko hiljada građana radne zone u Inđiji ograđeno zbog rekonstrukcije pruge – iz svog naselja mogu samo preko opasnog nadvožnjaka