Foto: Predškolska ustanova Pčelica NišJavno objavljivanje fotografija “problematičnih” i “siromašnih” obroka u gradskim vrtićima u Nišu, u kojima inače boravi oko 6.500 dece, izazvalo je žustre reakcije dela javnosti, ali i najave predškolske ustanove “Pčelica” da će zbog “dezinformacija” pravdu potražiti pred “nadležnim organima”.
U upravi niške “Pčelice”, u čijem sastavu se nalazi 28 vrtića, tvrde da snimci nisu verodostojni i da su dečiji obroci kvalitetni i pripravljeni po Hasap standardu (HACCP), a zaposleni su započeli potpisivanje izjave u kojoj traže odgovornost autora, za koga pretpostavljaju da je iz njihovih redova.
Srđan Nonić, građanski aktivista i glavni i odgovorni urednik medijskog portala Niška inicijativa, koji je prvi objavio snimke obroka, tvrdi da su oni autentični, a da bi, umesto interne istrage o “glasniku”, “Pčelica” trebalo da sankcioniše odgovorne za propuste u ishrani dece.
Parčence pice, četvrtina krastavca i nevidljivo meso- “sramotna” laž?
Na objavljenim fotografijama obroka u vrtićima se, inače, vidi doručak koji se sastoji od jedne kifle sa slanim premazom ili parčenceta pice sa malo jogurta.
Snimci prikazuju ručak koji, recimo, čine malo ajmokca i četvrtina kiselog krastavca, malo musake u kojoj meso jedva da se vidi ili špagete sa potpuno nevidljivim mesom.
Za užinu se, prema fotografijama, deli minijaturno parče rolata ili trećina banane.
Na meniju koji “Pčelica” sedmično objavljuje, međutim, za doručak se služe integralne veknice i čaije sa sirom, uz ajmokac ide ceo kiseli krastavac, količina i sastav musake su “normalni”, a za užinu se služi banana, a ne njen deo.
Nakon objavljenih fotografija u Niškoj inicijativi usledila je “izjava” zaposlenih koji “svojom slobodnom voljom i pod punom moralnom, materijalnom i krivičnom odgovornošću” potpisuju da su tvrdnje o obrocima “neistinite, lažne i sramotne”, a na fotografijama NN lica “slikani na način kako se nikada ne serviraju”.
Zaposleni ispovremeno zahtevaju da “ustanova i pravna služba preduzmu sve potrebne mere i procedure kako bi se pred nadležnim državnim organima pokrenuo postupak protiv odgovornih, te zaštitila ustanova i svi oni koji savesno, pošteno i u najboljem interesu dece obavljaju svoj posao”.
Niška inicijativa: Fotografije su verodostojne, ljudi se zastrašuju
Glodur Niške inicijative Nonić, međutim, kaže da su fotografije verodostojne i dobijene iz pouzdanih izvora, te da ih portal ima od februara, ali da su razmišljali da li da ih objave jer je reč o najosetljivijoj kategoriji, deci.
Na kraju je preovladalo upravo to što je reč o deci i njihovom interesu, kaže.
“Sada se u ‘Pčelici’ vrši pritisak na zaposlene da potpisuju izjavu u kojoj traže odgovornost onog zbog koga je to dospelo u javnost. Ljudi se zastrašuju, preti im se i nekakvom forenzikom snimaka koju će navodno da uradi MUP, te time da će se na sudu saznati ko je izvor, iako ja kao autor ni tada nisam dužan da ga odam. Nisam ni očekivao da odgovorni priznaju propuste, kad će Srbi da priznaju da su za nešto krivi? Ovde su krivci donosioci loših vesti i takva ‘politika’ razara ovo društvo”, kaže Nonić za Danas.
On kaže da ne isključuje mogućnost da “Pčelica” podnese tužbu protiv Niške inicijative ili njega zbog toga što su objavili “nezgodne“ fotografije.
Najburnije se reaguje kada se objavi istina koja nekome nije po volji, dodaje.
“Evo, predlažem ‘Pčelici’ da pozove nezavisne novinare, recimo iz Danasa, N1, Nove i slično – samo da ne budu oni iz režimskih medija – da posete njihove vrtiće i uvere se u to kakvu hranu služe mališanima. Ali, da novinari imaju pravo da dođu nenajavljeni i nasumično, u bilo koji vrtić, kako bi uvid bio verodostajan”, kaže Nonić.
Uprava “Pčelice”: Želimo da znamo ko je tvorac ovakvih dezinformacija
U upravi “Pčelice” za Danas ponavljaju da se “na način prikazan na fotografijama ne sprovodi ishrana dece”, a da su količine poslužene hrane tendenciozno umanjene.
Zaposleni u “Pčelici”, a njih je oko 900, burno su reagovali na takve dezinformacije, pa se “svojom slobodnom voljom i samo ukoliko to žele” izjašnjavaju o ovakvim njima, kažu.
“Sumnjamo da iza svega ovoga stoji grupica zaposlenih koja na svaki način želi da diskredituje ustanovu i odgovorna lica vrtića, a pritom ne bira ni način ni sredstvo pa udara tamo gde je naše drustvo najosetljivije- na decu. Ovog puta su osim ustanove povredili i osećanja, čast, ugled i dostojanstvo zaposlenih”, navode u upravi.
Oni potvrđuju da “žele da znaju ko je tvorac objavljenih fotografija i zbog kojih motiva je to učinio”, navodeći da je važno i da li je fotografisanu, a umanjenu količinu hrane on zaista i davao deci, i šta je činio sa ostatkom.
Dodaju da je “važećim normativnim aktima ustanove zaposlenima zabranjeno korišćenje mobilnih telefona u toku rada sa decom”, te da je neko “samim činom fotografisanja propustio da obavlja odgovarajući nadzor nad decom”.
“Za decu hranu priprema nasa centralna decija kuhinja koja posluje i radi po Hasap standardu, a ustanova između ostalog ima stalno zaposlenog nutricionistu koji vodi računa o količini, kaloričnosti i kvalitetu hrane. Stalno se sprovodi odgovarajuća analiza pripremljene hrane od strane nadležnog Instituta za javno zdravlje Niš. Celokupna ishrana dece sprovodi se u svemu prema Pravilniku o blizim uslovima i načinu ostvarivanja ishrane dece u predskolskoj ustanovi, uz najstrožiju kontrolu i procedure”, tvrde u upravi “Pčelice”.
Prema dostupnim podacima, centralna kuhinja “Pčelice” svakodnevno priprema obroke za oko devet hiljada dece koji borave u vrtićima i niškim školama.
Na pripremi i transportu hrane radi oko 180 ljudi.
Prazna kifla u vrtiću i organska hrana kod kuće
Sadržaj snimaka i informacija o dečijim obrocima u niškim vrtićima objavljeni na portalu Niška inicijativa izazvali su pretežno negativne komentare, mada je bilo i tvrdnji da je reč o “dezinformacijama”.
Građani su na društvenim mrežama pisali da njihova deca u vrtićima “dobijaju samo suvu praznu kiflu”, da “ni delić pice nisu videli”, da je pecivo “bajato na kub”, da “salame, mesa ili ‘eurokrema’ nema ni u tragovima” ili da im “voće skoro i ne daju”.
“Užas je blaga reč” i “Ajmo roditelji u akciju”, neke su od reakcija.
Bilo je, pak, i onih koji su navodili da su obroci u vrtićima “bogati”, “ukusni”, “raznovrsni” i “zdravi”, te da “bar polovina dece kod kuće ne jede takvu hranu”, a da “neka deca jedino u obdaništu mogu da dobiju kuvani obrok”.
“Ako vam se ne sviđa hrana, čuvajte decu kod kuće i na organski uzgajanom povrću”, poručili su pojedinci, dok su drugi zaključili da su snimci i njihovo dostavljanje medijima “za otkaz”.
Više vesti iz ovog grada čitajte na posebnom linku.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
