Istina o zelenom čaju i sagorevanju masti

Mnogi govore da zeleni čaj pomaže u sagorevanju masti.

To je proces koji treba da se dogodi kako bi se masti istopile, da bi neko smršao ili prošao kroz „rekompoziciju tela“, što znači gubitak masti i dobijanje mišićne mase.

Redovno vežbanje može povećati stopu oksidacije masti, objašnjava Krous. (Kada vežbamo u niskim do umerenim intenzitetima, masti obezbeđuju većinu goriva za rad mišića. Kako intenzitet raste, to se menja ka većem korišćenju ugljenih hidrata.) Međutim, ona dodaje: „Ne postoji nužno hrana koja sagoreva masti.“ Da bi hrana oksidisala masti, njeno konzumiranje bi moralo „da replicira efekte vežbanja“, piše Gardijan.

Odakle onda, prema njenom mišljenju, dolazi ideja da zeleni čaj sagoreva masti?

„Kofein – koji se nalazi u zelenom čaju – u relativno visokim dozama, u nekim okolnostima, pokazao je da povećava oksidaciju masti“, kaže Krous. Kofein aktivira odgovor ‘bori se ili beži’, povećavajući lučenje hormona kao što su adrenalin i noradrenalin koji mobilizuju energetske rezerve.

Međutim, ona kaže: „To je veoma mala količina i istraživanja nisu sjajna – definitivno to nije nešto na što biste se oslonili ako neko pokušava da promeni svoju telesnu kompoziciju.“

To je naročito tačno, jer čak i kada vežbamo intenzivno i oksidišemo mnogo masti, ako smo u energetskom suficitu i unosimo više kalorija nego što trošimo, naša telesna masa neće opasti. „Apsolutno možete sagorevati masne kiseline umesto ugljenih hidrata, ali i dalje ne gubiti telesnu masu“, kaže Krous.

Njeni saveti za sve koji pokušavaju da izgube mast? Izbegavajte da padnete na priče o superhrani i suplementima. „Mnogo je velikih, hrabrih tvrdnji“, kaže ona. Umesto toga, povećajte fizičku aktivnost i postepeno smanjujte broj unetih kalorija.