Život • 28.05.2026. 13:03
Naslovna strana za 19. jun 2026.
Galerija
Klub čitalaca Danasa je zajednica pretplatnika na dnevni list Danas kojima je, pored ekskluzivnog pristupa novinama u PDF formatu veče pre nego što se štampano izdanje nađe na trafikama, dostupna i celokupna arhiva lista onlajn. Članska kartica obezbeđuje i preko 50 popusta naših partnera, kao i pozivnice za naše događaje i akcije.
Možda u hradu, još samo čobanskog kera niste dodali. Idite u bačku i sem Lovora i bibera nađite još jednu biljku ili sastojak i onda pišite kako se pravi gulaš. Ovo je tipična receptura Džejmi Oliver modernih kuvara. Trpaj što egzotičnije začine jer deluješ bolji kuvar. To je čobansko jelo, a to znači da je jednostavno i ima minimum sastojaka.
Jela na slici nije gulas
Nesto ne stima. Meso za muckalicu se tako obradjuje… za gulas je bitan crni luk, bar 30% od kolicine mesa. A prvo proprziti sitno seckane slaninice, umesto masti ili ulja… zatim luk prziti 20 min dok ne bude staklast, pa dodati meso… zacini pri kraju… moze i kasika pekmeza od sljiva…
I kada je najbolje dodati luk?
Ovo nema veze sa mozgom!