Moćan napitak od samo dva sastojka koji topi salo

Napitak koji kombinuje dva snažna začina – kurkumu i đumbir – postao je prava senzacija. Ovaj napitak ne samo da je ukusan, već pruža i brojne zdravstvene prednosti koje nisu zanemarljive, piše Živim.hr.

Kurkuma i đumbir, dva začina koja dolaze iz iste botaničke porodice, Zingiberaceae, već vekovima se koriste zbog svojih lekovitih svojstava. Đumbir je poznat po svojim svojstvima u ublažavanju mučnine, smanjenju bola i regulaciji nivoa šećera u krvi, dok kurkuma ima ključnu ulogu u zdravlju probavnog sistema i borbi protiv upala.

Zdravstvene prednosti napitka

Snažni antioksidansi

Kurkuma i đumbir sadrže snažne antioksidante, poput kurkumina i gingerola, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa. Oksidativni stres je povezan s kroničnim bolestima poput dijabetesa i srčanih oboljenja, zbog čega su ovi začini važni za zdravlje.

Protivupalna svojstva

Kurkumin i šogaoli iz đumbira imaju snažna protuupalna svojstva koja mogu pomoći u prevenciji i upravljanju bolestima poput artritisa i srčanih bolesti. Ovo istraživanje pokazuje da ovi začini mogu značajno ublažiti upalne procese u telu.

Jačanje imuniteta

Đumbir i kurkuma poznati su po svojim antimikrobnim svojstvima, koja pomažu u borbi protiv infekcija. Tradicionalno se koriste za lečenje prehlada, grlobolje i začepljenog nosa.

Ublažavanje bolova u zglobovima i mišićima

Kurkuma i đumbir mogu pomoći u smanjenju bolova izazvanih stanjima poput osteoartritisa. Kombinacija ovih začina sa crnim biberom, kako pokazuje istraživanje, može biti jednako efikasna kao neki lekovi protiv bolova.

Podrška probavi i ublažavanje mučnine

Đumbir je poznat po tome što ublažava mučninu, bilo da je uzrokovana putovanjima, trudnoćom ili kemoterapijom. Takođe, poboljšava probavu ubrzavajući pražnjenje želuca, dok kurkuma može pomoći kod problema sa žgaravicom i općim zdravljem probavnog sistema.

Zdravlje srca

Kurkuma i đumbir mogu doprineti zdravlju srca. Đumbir je povezan sa smanjenjem krvnog pritiska, dok kurkuma može usporiti razvoj ateroskleroze. Ova kombinacija može pomoći u prevenciji srčanih bolesti.

Pomoć pri regulaciji telesne mase

Ova dva začina mogu pomoći u gubitku težine. Đumbir ubrzava metabolizam i pomaže u razgradnji masti, dok kurkumin iz kurkume može smanjiti stvaranje novih masnih ćelija. Zbog toga ovaj napitak ponekad nazivaju „liposukcija u šoljici”.

Kako pripremiti napitak od kurkume i đumbira

Za pripremu ovog moćnog napitka potrebno je nekoliko sastojaka:

• Sveži koren kurkume
• Sveži koren đumbira
• Crni biber (za bolju apsorpciju)
• Narandža (opcionalno za slatkoću i dodatak vitamina C)
• Voda

Priprema:

Iseckajte đumbir i kurkumu na sitne komade, a pomorandžu oljuštite.
Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smesu.
Smesu procedite, sipjte sok u teglu. Može da stoji u frižideru do pet dana. Svakog jutra popijte čašicu.

Oprez

Iako su kurkuma i đumbir izuzetno zdravi, prekomerno konzumiranje ovih začina može izazvati  smetnje sa varenjem ili uticati na lekove za razređivanje krvi ili regulaciju šećera u krvi. Pre nego što ih uključite u svoju ishranu, preporučuje se da se posavetujete sa lekarom ili nutricionistom, posebno ako imate zdravstvene probleme.

Ovaj moćni napitak, bogat antioksidansima i protivupalnim svojstvima, odličan je način da poboljšate svoje zdravlje, podržite imunitet i čak pomognete u regulaciji telesne mase.