Često jedete žitarice za doručak? Stručnjaci upozoravaju na moguće zdravstvene rizike

Zašto su industrijske žitarice loše

Biohemičarka Džesi Inčauspe naglašava da ove žitarice uzrokuju nagli porast nivoa šećera u krvi, što može dovesti do:

• naglog pada energije
• osećaja umora
• poremećaja raspoloženja tokom dana
• povećanog rizika od razvoja dijabetesa tipa 2, piše Index.hr.

Šta je zdravija alternativa?

Umesto zaslađenih žitarica, ona preporučuje doručak koji je bogat proteinima, vlaknima i zdravim mastima. Tako je, na primer, tost sa avokadom odličan izbor, jer pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i daje duži osećaj sitosti.

Nisu sve žitarice loše

Važno je znati da nisu sve žitarice štetne. Zobena kaša, na primer, sadrži beta-glukan, koji pomaže u snižavanju „lošeg“ LDL holesterola i obezbeđuje stabilnu energiju tokom jutra.

Dakle, prilikom izbora žitarica za doručak, savetuje se:

• čitanje nutritivnih deklaracija,
• izbegavanje proizvoda sa visokim sadržajem šećera,
• biranje celovitih žitarica bez dodataka.

Ovakve promene mogu značajno doprineti boljem zdravlju i stabilnijem nivou energije tokom dana.