Crno vino lek protiv raka

Ali, naučnici su otkrili da postoji još jedan dobar način borbe protiv ovog opakog kancera, a to je pijenje crnog vina. Čun Čao, naučnica pri zdravstveno-osiguravajućoj kompaniji Kaiser Permanente, sa svojom ekipom je ispitala više od osamdeset hiljada muškaraca o njihovim zdravstvenim i prehrambenim navikama, uključujući i podatak koliko crnog vina popiju.“Ustanovili smo da su oni muškarci koji su pili od jedne do dve čaše crnog vina dnevno imali znatno niži rizik obolevanja od raka pluća od onih koji nisu pili crno vino,“ kaže Čao, a prenosi Glas Amerike. Ona napominje da je konzumiranje crnog vina snižavalo rizik od raka pluća za oko šezdeset odsto.

Studija je pokazala da je za svaku čašu crnog vina, popijenu u mesec dana, rizik od raka opao za dva odsto. Blagotvorno dejstvo vina možda se može pripisati antioksidantima, kaže Čao.“Crno vino je bogato antioksidantskim spojevima, jer kožica zrna grožđa sadrži obilje tih spojeva, a ona je uključena u proces fermentacije crnog vina, ali ne i belog“, dodaje Čao. Naučnici veruju da antioksidansi, koji se prirodno nalaze u voću i povrću, u nekim vrstama više, u nekim manje, štite stanice od hemijskih oštećenja izazvanih normalnim metabolizmom i starenjem.

Čao, međutim, ističe da zaštitne osobine crnog vina ne mogu eliminisati rizik od raka pluća kod onih koji puše: „Ako pušite, prvenstveno savetujem prestanak pušenja, jer pušenje povećava rizik od raka pluća u tolikoj meri da čak i oni muškarci koji redovno piju dve čaše vina dnevno, ako su pušači, imaju znatno veći rizik od obolevanja od nepušača.“Istraživanje je objavljeno u časopisu Epidemiology, Biomarkers and Prevention.