Za zdravo srce i krvni pritisak treba jesti jabuke, šljive, narandže, paradajz, krastavac, grožđe, ananas i masline. U svim ovim namirnicama nalaze se salicilska kiselina koja razređuje krv i sprečava da dođe do ugrušavanja. Vitamin E jača srce. Ima ga mnogo u svim integralnim proizvodima, orašastim plodovima, u maslinovom ulju, u zrnu pšenice i u mleku i mlečnim proizvodima. Kalijum je eliksir za krvni pritisak. Najviše ga ima u jabukama, zelenoj salati, kupusu i spanaću.
Magnezijuma ima u bademima, bananama, u riži, u orasima i u semenkama bundeve. Folne kiseline ima u cvekli, brokuli i žumancetu. Srcu i kardiovaskularnom sistemu potrebni su i selen, kao i male količine joda i gvožđa. Selena ima u pečurkama, belom luku, riži i ribi. Gvožđa ima u pasulju, grašku i sušenom voću.
Brojni dokazi ukazuju da je sve što je loše za srce loše i za mozak. Treba uvek imati na umu i da su voće i povrće zaštitnici i moždanih ćelija. Antioksidansi održavaju mozak budnim, tvrde francuski naučnici, dok previše soli predstavlja rizik za moždani udar. Jedna čajna kašika soli manje na dan može smanjiti rizik od moždanog i srčanog udara čak za 25 odsto, pokazuju britanske studije. Većina soli u ishrani ne dolazi iz slanika, već je skrivena u prerađenim namirnicama. Smanjenje unosa soli takođe smanjuje i rizik od srčanih bolesti za čak 17 odsto. Većina istraživanja pak pokazuje da je čaša vina dnevno dobra za srca. Pušenje, povišen krvni pritisak, nekontrolisane vrednosti glukoze i holesterola u krvi predstavljaju najveće rizike od srčanog i moždanog udara.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
