Foto: Mlekarska škola Pirot

Mlekarska škola „Dr Obren Pejić“ iz Pirota kao nosilac brenda zaštićenog pirotskog kačkavalja od kravljeg mleka, sa geografskom oznakom imena porekla, imala je značajnu prezentaciju na ovom skupu.

Cilj skupa bila je promocija poljoprivredno-prehrambenih proizvoda koji imaju dodatu vrednost. Reč je o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom i onima koji nose oznaku „Srpski kvalitet“.

O promociji pirotskog kačkavalja, oznakama geografskog porekla, postupku i proceduri neophodnoj za njeno dobijanje, na ovom skupu pored profesora Miodraga Đorđevića iz Mlekarske škole, govorili su i Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Zoran Dragojević iz Zavoda za intelektualnu svojinu, Veljko Jovanović, direktor Sektora poljoprivrede u Privrednoj komori i Nikola Mihailović, predsednik Zadruž`nog saveza Srbije.

Primere dobre prakse pravljenja proizvoda koji već nose oznaku geografskog porekla istakli su i Goran Jović, predsednik RКP Leskovac koji je predstavio leskovački ajvar, Stevica Marković iz Saveza proizvođača „Original Srbija“, Đorđe Mrkić, potpredsednik Društva pčelara „Jovan Živanović“ koji je predstavio fruškogorski med i Tamara Penjić, predsednik Asocijacije za razvoj kvaliteta mesa.

Povezani tekstovi