8 razloga zašto je luk super zdrav i ne bi trebalo da ga izbegavate

Beli luk i crni imaju zaista specifičan miris, ali su oba zdrava. A ovo su prednosti crnog luka.

1. Jača imuni sistem

Luk je bogat kvercetinom koji jača imuni sistem i pomaže nam u borbi protiv infekcija, koje su posebno česte zimi. Kvercetin takođe pomaže u sprečavanju stvaranja krvnih ugrušaka, pomaže kod bronhitisa, astme, dijabetesa i polenske groznice.

2. Smanjuje količinu lošeg holesterola

Studije na Kineskom univerzitetu u Hong Kongu pokazale su da luk (posebno crveni) snižava nivo lošeg holesterola. Tokom istraživanja, pojedinci koji su konzumirali pola sirovog luka dnevno imali su i do 30 odsto povećanje nivoa dobrog holesterola. Beli luk, ljutika i vlasac su slično efikasni.

3. Povećava snabdevanje glutationom

Glutation je jedan od najvažnijih antioksidanata koji se nalazi u biljkama, životinjama i ljudima. Naš organizam ga proizvodi još više ako jedemo luk, ali i drugo povrće, poput brokolija i karfiola. Ovaj antioksidans smanjuje rizik od srčanih oboljenja i čak pomaže kod Alchajmerove bolesti.

4. Pomaže kod uboda pčela

Ako vas ubode pčela, možete da kao prvu pomoć iskoristite sveže isečen luk koji samo treba da stavite na mesto uboda. Luk će smanjiti bol, a takođe i otok.

5. Leči prehladu

Konzumacija luka pomaže u lečenju prehlade i upale grla, to su već znali stari Rimljani, jer je čak i sam car Neron tako lečen.

6. Pomaže u regulisanju šećera u krvi

Luk sadrži alil propil disulfid (ulje luka), koji deluje na način sličan insulinu i pomaže u regulisanju šećera u krvi.

7. Posvetljava pigmentne mrlje

Sok od luka pomešan sa jabukovim sirćetom može ukloniti pigmentne mrlje na koži ako se nanosi dva puta dnevno.

8. Čisti organizam od kancerogenih materija

Luk sadrži aminokiseline metionin i cistin, koje mogu da pomognu u detoksikaciji kancerogenih supstanci iz našeg tela. Na primer, pomaže u izbacivanju olova, kadmijuma, žive iz tela…