Ovim mladim krompirićima teško je odoleti: Tajna je u dva začina

Ako glavno jelo ima suptilnu aromu, onda će ovi aromatični mladi krompirići još bolje ići uz njega, a toliko su ukusni da se mogu jesti i sami, uz salatu. Evo recepta, koji prenosimo sa sajta Miss7:

Pečeni mladi krompirići sa začinima

Sastojci:

• 900 g mladih krompirića, isečenih na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine
• 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 1 kašika svežeg belog luka, oljuštenog i iseckanog
• 1 kašika svežeg ruzmarina, sitno iseckanog
• 2-3 izdašna prstohvata krupne morske soli
• Izdašna količina sveže mlevenog crnog bibera

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa, postavite rešetku rerne u srednji položaj. Obložite pleh papirom za pečenje (po želji, ali se preporučuje radi lakšeg čišćenja).
2. Mladi krompir temeljno operite pod mlazom vode. Možete koristiti i kuhinjsku četku ako želite da budete veoma temeljni.
3. Isecite krompir na jednako velike komade, polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine svakog krompira.
4. Uvaljajte krompir u maslinovo ulje, ruzmarin i beli luk koje ste prethodno iseckali. Trebalo bi da bude dovoljno ulja da svi krompiri budu sjajni.
5. Pospite obilno morskom solju.
6. Rasporedite krompir na pleh u jednom sloju. Stavite u rernu da se peče dok ne porumeni, okrećući jednom na pola vremena pečenja. Krompir se obično peče 40-50 minuta. Prijatno!