Hrana koja stvara nadutost

Iako se mnoge od tih namirnica smatraju zdravima, stručnjaci napominju da ih sistem za varenje kod nekih ljudi teže podnosi, što dovodi do zadržavanja gasova, nelagodnosti i osećaja „težine u stomaku“. Ovo su neke od namirnica koje mogu doprineti tim problemima:

1. Mahunarke

Pasulj, sočivo, leblebije i druge mahunarke odličan su izvor biljnih proteina i vlakana, ali sadrže i složene ugljene hidrate koje telo ne može u potpunosti da svari. Te materije fermentišu u crevima, što dovodi do stvaranja gasova i nadutosti, naročito ako se konzumiraju u većim količinama. Stručnjaci savetuju da se mahunarke uvode postepeno, uz dobro potapanje i duže kuvanje, što može olakšati njihovo varenje i smanjiti neprijatne nuspojave, piše index.hr.

2. Mlečni proizvodi

Iako su bogat izvor kalcijuma i proteina, mlečni proizvodi mogu izazvati nadutost kod osoba koje imaju intoleranciju na laktozu – enzim potreban za razgradnju mlečnog šećera. Kada telo ne može da razgradi laktozu, ona dospeva nesvarena u debelo crevo, gde fermentiše i izaziva stvaranje gasova. Nutricionisti ističu da mnogi ljudi nisu ni svesni blage intolerancije, pa osećaj nadutosti nakon mleka, jogurta ili sira često ostaje neprepoznat. Rešenje može biti prelazak na proizvode bez laktoze ili biljne alternative.

3. Veštački zaslađivači

Zaslađivači poput sorbitola, manitola i aspartama često se nalaze u „light“ proizvodima, proteinskim pločicama, pa čak i žvakama. Iako ne sadrže kalorije, ova zaslađivača mogu imati snažan laksativni efekat, a kod mnogih ljudi izazivaju gasove i nadutost jer se ne razgrađuju u potpunosti u tankom crevu. Stručnjaci upozoravaju da čak i male količine mogu izazvati nelagodnost kod osetljivih osoba, pa je korisno pratiti kako telo reaguje na ovakve proizvode.

Prepoznavanje namirnica koje izazivaju nadutost prvi je korak ka prijatnijem svakodnevnom funkcionisanju, jer zdravlje sistema za varenje počinje pažnjom prema onome što jedemo.