Foto: Edwin Remsberg / VWPics / Profimedia
Jagode svi volimo, ali se često nalaze i na manje laskavim listama, poput onih sa najvećim sadržajem pesticida.
Bilo da ih kupujete na pijaci, u prodavnici ili ih sami berete, pravilno pranje jagoda je važan korak pre konzumacije.
Zašto je važno dobro oprati jagode pre jela?
Jagode su često tretirane pesticidima koji mogu ostati na njihovoj površini. Oni se uvuku u sitne porice i nije ih lako ukloniti običnim ispiranjem vodom. Istraživanja pokazuju da pravilno pranje značajno smanjuje količinu pesticida.
Tokom rasta i transporta, jagode mogu doći u kontakt sa prljavštinom i bakterijama. Pranje pomaže u uklanjanju tih nečistoća.
Čiste jagode imaju duži rok trajanja jer se uklanjaju plesni i bakterije koje ubrzavaju kvarenje.
Najbolje metode za čišćenje jagoda:
Kupka u sirćetu
Pomešajte beli alkoholni sirće i vodu u razmeri 1:3.
Potopite jagode u rastvor i ostavite ih 10 minuta.
Dobro ih isperite hladnom vodom i osušite.
Kupka sa sodom bikarbonom
U četiri šolje vode dodajte jednu kašičicu sode bikarbone.
Potopite jagode i ostavite ih 15 minuta u toj mešavini.
Isperite ih pod hladnom vodom i osušite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
