Koliko je jogurt zdrav za organizam?

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. Овај чланак је ирелевантан за читаоце Данаса у Србији, пошто у нас није обичај да се јогурт заслађује; наравно осим воћних јогурта, али њихови купци су свесни шта купуну.

   1. Kod nas jogurt je, u najmanju ruku, sumnjivog kvaliteta i porekla, kao i u regionu.

   2. I te kako grešiti. Raspitajte se malo o procesu pravljenja jogurta u našim mlekarama. Bilo kako, ukoliko ne smete koristiti šećer iz zdravstvenih razloga, bolje ne eksperimentišite.

2. Kefir, pogotovo domaci, je jos bolji!

3. Cela zabuna je u tome sto na Balkanu jogurt ima tecnu strukturu i ne mesa se ni sa kakvim voce. Pre nekoliko decenija pocela je moda prvo iz Slovenije sa tzv. vocnim jogurtima koji su preuzeti zapadne Evrope. Uostalom tamo je i prirodan jogurt cvrste strukture sto je kod nas kiselo mleko. Sve u svemu ko trosi balkanski tecni jogurt (recimo Moja kravica a ne kremaste kopije sa zapada) i kiselo mleko, cega na zapadu ustvari uopste nema, dobro cini!

   1. U Nemackoj kiselo mleko (cvrsto) zovu jogurt , a jogurt (tecan ) – kiselo mleko! Medjutim, u tim supstancama ukus zavisi od ‘maje’ kulture mikroorganizama koji se koriste za ukiseljavanje. Nisam strucnjsk, ali neko, ko se u to razume mi rece da su najzdravije forme kvarljive, i da ih zamenjuju onim, ‘stabilnijim’. Bilo bi lepo da nam neko zaista strucan objasni sta je stvarno zdravo.

4. Pročitajte pažljivo deklaraciju na našim jogurtima, pa ćete se začuditi koliko i u njima ima šećera, posebno u onima sa smanjenim procentom masnoće.

5. Već deset godina pravim domaći kefir… Jogurt mi je pre desetak godina postao previše sladak i mučan. 12gr šećera po čaši jogurta potvrđuje moje ćulo ukusa.