Vege recept: Osvežavajući kolač sa malinama 1Foto: Dunja Dimitrijević

Ovo morate da probate. Preukusno i osvežavajuće za ove letnje dane. A zvezda kolača je fenomenalna urmolada.

Prvi sloj:

  • 200g crne čokolade zaslađena kokosovim šećerom
  • 1 kašika kokosovog ulja

Istopiti i staviti u modlice, pa u zamrzivač.

Drugi sloj:

  • 100g badema ili lešnika
  • 100g ovsenih pahuljica
  • 8-10 urmi
  • 100-120ml biljnog mleka ili kokosovog ulja

Ovde možete da improvizujete. Možete koristiti i posni keks, više badema, manje ovsenih pahuljica…

Bitno je da dobijemo čvrstu smesu.

Stavimo preko čokolade, koja se sad stegla i ostavimo 30 minuta u zamrzivač.

Treći sloj i moj omiljeni:

Urmolada od maline.

Dodamo odgore i ostavimo da se malo stegne, pre čokolade.

Ukoliko nemate urmoladu, možete koristiti bilo koji džem od malina.

Četvrti sloj:

Čokolada isto istopljena sa kokosovim uljem.

Ja sam dodala i malo malina.

To je to. Možda zvuči da ima puno posla, ali je stvarno baš jednostavno.

Jedini problem je što morate da čekate da se stegne sve, pre nego što navalite .

Uživajte u današnjem danu.

Dunju možete da pratite preko Fejsbuk stranice Vegantastična i na Instagram profilu Vegantastična.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.