Domaći sok od jagoda bez aditiva: Jednostavan recept za letnje dane

Sok od jagoda možete piti odmah, rashlađen sa ledom, ili ga sipati u staklene flaše i čuvati nekoliko dana u frižideru. Po želji, možete dodati limun za osvežavajuću notu ili listiće nane za još bogatiji ukus.

Sok od jagoda

Sastojci:

• 1 kg svežih jagoda
• 150–200 g šećera (po ukusu)
• 1 l vode
• sok od 1 limuna

Priprema:

1. Jagode dobro operite, uklonite peteljke i isecite ih na manje komade.
2. Stavite ih u šerpu, dodajte šećer i ostavite oko 15 minuta da puste sok.
3. Sipajte vodu i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 15–20 minuta, uz povremeno mešanje.
4. Kada jagode omekšaju, smesu usitnite štapnim mikserom ili procedite kroz cediljku, u zavisnosti od toga da li želite gušći ili bistriji sok.
5. Dodajte limunov sok, promešajte i ostavite da se potpuno ohladi.
6. Sipajte u flaše i čuvajte u frižideru. Poslužite dobro rashlađeno. Živeli!