Recept nedelje: Kako umesiti hleb bez kvasca?
Kada pripremam hlebove bez kvasca, to su uglavnom fermentisani hlebovi.
Nedimović: Srbija od uvoznika postala proizvođač i izvoznik kvasca
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije Branislav Nedimović izjavio je danas da je Srbija od zemlje koja uvozi kvasac, postala proizvođač i izvoznik i ponovio da je distribucija kvasca u prodavnice i pekare već počela.
Počela isporuka kvasca trgovinama i pekarama
Isporuka kvasca proizvedenog u Srbiji počela je danas u trgovinama širom zemlje, kao i pekarama na 1.000 istovarnih mesta, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede.
Nedimović: Domaći kvasac za dan-dva u trgovinskim radnjama
Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović izjavio je da je nestašicu kvasca izazvalo to što su fabrike koje su ga proizvodile ranije „prodate ili uništene“, pa se kvasac uvozio iz Hrvatske i Mađarske, ali da je prethodnih dana ponovo pokrenuta domaća proizvodnja i da će ga u trgovinskim lancima biti „sutra ili prekosutra“.
Recept nedelje: Hleb sa prazilukom
Hleb sa prazilukom nije baš hleb po meni, više je slani kolač. Kako god, odličan je.
Recept nedelje: Ražani hleb
Naziv mu nije najadekvatniji, ali nema veze. U ovom hlebu je veći udeo polubelog brašna nego ražanog. Zapravo, tako je ispalo, a nisam planirala.
Rum Baba (recept)
Rum baba ili baba au rhum je vrhunski sočni kolač napravljen sa kvascem, bogato natopljen u šećerni sirup sa aromom ruma.
Lesaffre kupuje fabriku ekstrakta kvasca kompanije Alltech u Srbiji
U okviru tekuće strategije širenja u oblasti ishrane i zdravlja, Lesaffre, jedna od svetskih kompanija u industriji kvasca i fermentacije, kupio je fabriku kvasca firme Alltech u Srbiji.