Koja je prava cena jaja: Najveća svetska istraga o mračnoj industriji otkriva sistematsko zlostavljanje i zdravstvene rizike

Na njima se vide duboko uznemirujući uslovi u korporativnim lancima snabdevanja jaja, kokoške sabijene u malene kaveze, okružene prljavštinom, bez mogućnosti da se kreću ili da izraze svoje prirodno ponašanje.

Do sada najveća globalna istraga o industrijskom uzgoju jaja otkriva uznemirujuće tajne snimke sa farmi iz više od 35 zemalja. Istragu je objavila organizacija Open Wing Alliance (OWA) — koalicija od gotovo 100 organizacija za zaštitu životinja širom sveta — u saradnji sa We Animals i Reporters for Animals International. Istraga otkriva nemilosrdno zlostavljanje, prljave kavezne uslove i ozbiljne rizike po javno zdravlje, sve to unutar sistema koje koriste vodeći svetski brendovi prehrambene industrije.

Uprkos nacionalnim zabranama u pojedinim državama članicama EU, milioni kokošaka širom Evrope i dalje su zatvorene u kavezima, čekajući da Evropska komisija sprovede potpunu zabranu.

„Ovo nije samo skandal u oblasti dobrobiti životinja — ovo je tempirana bomba po javno zdravlje i reputaciju korporacija,” kaže Eli Ponders, direktorka za globalne korporativne odnose Open Wing Alliance-a.

„Zatvaranje bolesnih, uznemirenih koka u prljave kaveze savršeno je tlo za razvoj bolesti, ali kompanije poput Walmart-a i Inspire Brands-a i dalje se drže ovog opasnog modela. Ovo nije izolovan problem — ovo je globalna kriza. Snimci iz više od 35 zemalja otkrivaju istinu: sistematsko zlostavljanje, globalna neaktivnost i izdaja poverenja javnosti. Investitori, regulatori i potrošači treba da postave isto pitanje: još koliko dugo će se ove korporacije kockati sa našim zdravljem i poverenjem?”

„U Srbiji, nažalost, većina jaja koje ljudi konzumiraju dolazi iz kaveznog uzgoja. Ovi uslovi su najgori mogući za koke nosilje, i ono što bi svako od nas trebalo da uradi je da donosi svesnije i odgovornije odluke kada su u pitanju životinje. Svojim izborima biramo da podržavamo, odnosno ne podržavamo određene prakse. Izbegavanjem jaja iz kaveznog uzgoja koji je najužasniji biramo da osudimo ovu praksu i da ne budemo deo nje. Snimci i fotografije koje možemo videti pokazuju okrutnost zarad profita, a nikakav profit ne može opravdati monstruozno ponašanje prema ovim nevinim i nežnim životinjama”, kaže Tamara Jevtović, projekt menadžerka kampanje Slomimo kaveze koja se u Srbiji realizuje od marta 2020. godine.

Surove istine istrage

7–10 koka po kavezu, ptice zatvorene na prostoru manjem od standardnog lista papira;

automatizovani sistemi ostavljaju leševe mrtvih ptica zarobljene u kavezima sa živim kokama;

žive koke ostavljaju se u jamama za izmet; jaja pronađena u izmetu šalju se na police prodavnica;

ptice ne mogu da stoje uspravno niti da rašire krila;

nehigijenski uslovi podstiču širenje bolesti poput ptičjeg gripa.

Snimci dolaze iz 37 zemalja, a to su:

Argentina, Australija, Brazil, Bugarska, Kanada, Čile, Kolumbija, Estonija, Finska, Francuska, Gruzija, Hongkong, Indija, Indonezija, Izrael, Italija, Japan, Malezija, Meksiko, Novi Zeland, Nigerija, Norveška, Peru, Filipini, Poljska, Portugal, Rumunija, Rusija, Slovenija, Južnoafrička Republika, Španija, Tajvan, Tajland, Turska, Sjedinjene Američke Države, Vijetnam i Zimbabve.

Pritisak javnosti i podrška poznatih ličnosti

Potrošači širom sveta sve više zahtevaju transparentnost i etički tretman životinja u prehrambenoj industriji i ne prihvataju dodatne rizike po globalno javno zdravlje. Više od 100 poznatih ličnosti, među kojima su Niki Glejzer, Majim Bialik, Harli Kvin Smit, Aleksandra Pol, Blejk Mojns, Erika Elenijak, Tara Strong, Joana Krupa, Danijel Njumen, Markus Danijel, Danijela Sarfati, Rejn Finiks, Alison Istvud i drugi, potpisalo je otvoreno pismo pozivajući prehrambene kompanije da okončaju upotrebu kaveza u svojim globalnim lancima snabdevanja.

„Kako raste svest ljudi, i same kompanije imaju dodatnu odgovornost da prate zahteve potrošača. Ljudi ne žele da budu okrutni prema životinjama i ne podnose da monstruozno ponašanje prema životinjama. Zato kavezni uzgoj životinja nema mesto u 21. veku. Kompanije imaju moralnu i društvenu odgovornost da stave dobrobit životinja ispred profita i da se opredele za više standarde etičke proizvodnje”, dodaje Tamara Jevtović iz kampanje Slomimo kaveze.

Situacija u Evropi

Iako je Evropska komisija obećala postupno ukidanje kaveza do 2027. godine u okviru strategije „Od farme do viljuške”, sprovođenje ove mere i dalje je neizvesno. U međuvremenu, desetine velikih prehrambenih kompanija i dalje nabavljaju jaja iz sistema koji koriste kaveze, čime Evropa dolazi u sukob sa sopstvenim vrednostima vezanim za dobrobit životinja i transparentnost.

Istovremeno, svest potrošača u Evropi viša je nego gotovo bilo gde u svetu, a podrška javnosti za proizvodnju bez kaveza je snažna. Više od 15 zemalja otišlo je dalje od zakona EU i uvelo delimične ili potpune zabrane kaveznih sistema, uključujući Austriju, Nemačku, Luksemburg i Švajcarsku — čime se ova odluka nameće kao odlučujuća za čitav region.

Istraga takođe ističe rad 43 članice OWA širom Evrope koje vrše pritisak na kompanije da pređu na sistem bez kaveza, edukuju potrošače i sarađuju sa zakonodavcima kako bi se obezbedila primenljiva zabrana svih oblika kaveznih sistema, a ne samo baterijskih.

Ova istraga šalje snažnu poruku: prava cena jaja plaća se zdravljem životinja i ljudi, i krajnje je vreme da korporacije prekinu sa okrutnim i rizičnim zatvaranjem ptica u kaveze.

O organizaciji Open Wing Alliance (OWA)

Open Wing Alliance (OWA), osnovana 2016. godine od strane organizacije The Humane League, koalicija je od skoro 100 organizacija za zaštitu životinja u 75 zemalja na šest kontinenata koja predvodi reformu dobrobiti farmskih životinja širom sveta. Kroz razmenu znanja, resursa i kolektivnu moć građana, OWA ima zajednički cilj: da zaustavi zlostavljanje kokošaka širom sveta. Do danas je obezbeđeno više od 3.000 korporativnih obećanja koje garantuju više standarde dobrobiti životinja.

O kampanji Slomimo Kaveze

U novembru 2019. godine Vege zajednica se priključila koaliciji od preko 100 udruženja za zaštitu i prava životinja: Open Wing Alliance koju je pokrenulo udruženje The Humane League. U martu 2020. uz podršku ove koalicije počeo je rad na kampanji „Slomimo kaveze“.

Kako pojašnjavaju, cilj kampanje je olakšavanje života kokoškama putem promene uslova u industriji jaja. U tom cilju, dodaju, pregovaraju sa kompanijama i samim proizvođačima kako bi do promene došlo što pre. Takođe, pojašnjavaju da edukuju javnost o uslovima u industriji jaja i podstiču preispitivanje konzumerskih navika kako bi pravili etičinije, održivije i zdravije izbore.