Mirisni zalogaji: Slani mafini sa mladim lukom

Ovi mafini punog ukusa, mekani iznutra, a hrskavi spolja, idealni su za dane kada vam treba nešto jednostavno, a drugačije. Mladi luk im daje svežinu i aromu, dok testo ostaje sočno i lako se kombinuje sa sirom, jogurtom ili čak pršutom. Još jedna prednost? Spremaju se za manje od pola sata!

U nastavku pogledajte recept, koji prenoismo sa sajta Miss7:

Mafini sa mladim lukom i sirom

Sastojci:

• 250 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice sušenog origana
• 240 ml mleka
• 2 veća jajeta
• 50 ml maslinovog ulja
• 150 g rendanog sira
• 3 mlada luka

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Podmažite standardni kalup za 12 mafina ili pripremite 12 papirnih korpica.
3. Izmiksajte jaja, dodajte mleko i maslinovo ulje.
4. Zatim dodajte sve suve sastojke – brašno, prašak za pecivo, so i origano, pa pomešajte drvenom kašikom ili lopaticom.
5. Na kraju umešajte rendani sir i sitno seckani mladi luk.
6. Testom punite kalupe, ali ne do vrha, jer će tokom pečenja narasti, i pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta.
7. Proverite čačkalicom da li su gotovi.
8. Sačekajte da se malo ohlade, pa poslužite uz jogurt, nešto suhomesnato ili namaz po želji i uživajte u laganom prolećnom obroku. Prijatno!