Foto: Shutterstock/Ingrid BalabanovaMafini sa tikvicama idealan su izbor za lagan doručak, zdravu užinu ili brz obrok tokom dana. Pripremaju se lako i brzo, puni su ukusa i hranljivih sastojaka, a zahvaljujući tikvicama ostaju sočni i mekani. Uz svega nekoliko namirnica možete napraviti ukusan zalogaj bogat vitaminima koji će voleti cela porodica.
Ovaj recept je odličan izbor ako ste ljubitelj tikvica i želite promenu. Recept prenosimo sa sajta Dan:
Sočni mafini sa tikvicama
Potrebni sastojci:
- 300 grama brašna,
- prašak za pecivo,
- pola kašičice soli,
- mleveni crni biber po ukusu,
- 180 grama rendanog sira,
- 250 grama rendanih tikvica,
- 40 grama sitno seckanog crnog luka,
- 220 mililitara mleka,
- dva jajeta.
Priprema:
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Za to vreme u činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i biber.
- Zatim dodajte sir i mešajte dok se sve ne sjedini.
- U drugoj činiji pomešajte rendane tikvice, crni luk, mleko i jaja.
- Dodajte vlažne sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se sve ne sjedini.
- Smesu rasporedite u kalupe za mafine i pecite 13 do 17 minuta.
- Mafini treba da budu zlatno-smeđi sa naznakama smeđe boje, a čačkalica umetnuta u mafin treba da izađe čista.
- Izvadite mafine iz rerne i ostavite da se ohlade.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
