Recept nedelje: Pogačice od speltinog brašna
Umesto običnog brašna, koristila sam integralno speltino. Kada se malo jače ispeku, jako su hrskave i ukusne.
Štrudla sa sirom za prazničnu trpezu
Štrudla sa sirom, a može i sa spanaćem, šunkom, slaninom, sa ukusom pice… U pitanju je slana štrudla, ali od ovog testa možete da napravite i slatku štrudlu.
Recept nedelje: Prelivena pita sa sirom
Ugledah kiselu pavlaku u frižideru, pa mi je palo na pamet da napravim nešto slano, ali šta?! Nedostajala su mi jaja, a padala je kiša.
Tri zemlje lideri u proizvodnji i izvozu sira u EU
Prema istraživanju Eurostata, zemlje članice Evropske unije, iskoristile su 17,4 miliona tona obranog mleka zajedno sa 58,1 miliona tona celog mleka da bi proizvele 10,2 miliona tona sira u 2017. godini.
Recept nedelje: Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom – pretpostavljam da ne postoji osoba koja makar jednom u životu nije umesila kiflice.
Recept nedelje: Paprike sa sirom
Pretpostavljam da ne postoji osoba koja nije pravila paprike punjene sirom, na ovaj ili onaj način. Neko ih prži, neko peče u rerni…
Pirotski kačkavalj na Međunarodnom sajmu hrane u Torinu
Mlekarska škola “Dr Obren Pejić“ iz Pirota je uz 13 autentičnih proizvođača prehrambenih proizvoda iz cele Srbije odabrana da predstavlja Srbiju na Međunarodnom sajmu hrane u Torinu, koji se održava od 20-24. septembra ove godine
Naučnici pronašli tragove sireva proizvedenih pre 7.200 godina
Međunarodna grupa naučnika analizirajući tragove masnoće u posuđu pronađenom uz dalmatinsku obalu i u njenom zaleđu otkrila je dokaze o najstarijim poznatim fermentisanim mlečnim proizvodima – svežim sirevima i jogurtima, proizvedenim pre 7.200 godina, prenosi Hina.
Treći Festival sira i kačkavalja u Pirotu 1. septembra
Treći Festival sira i kačkavalja u Pirotu biće organizovan u subotu, 1. septembra na prostoru srednjevekovne tvrdjave Momčilov grad u donjem gradu u Pirotu.
Treći Festival sira i kačkavlja 1. septembra u Pirotu
Treći Festival sira i kačkavalja u Pirotu biće organizovan 1. septembra na prostoru srednjevekovne tvrdjave Momčilov grad u donjem gradu u Pirotu.
Italijanski sirevi u Srbiji
Kompanija Somboled danas je predstavila u Beogradu asortimane proizvoda Galbani, najpopularnijeg brenda italijanskih sireva u svetu.
Pirotski kačkavalj – robna marka za brendirani specijalitet
Tradiciju proizvodnje čuvenog pirotskog kačkavalja sa ponosom čuva i neguje više od sedam decenija Mlekarska škola sa domom učenika „Dr Obren Pejić“ iz Pirota.