Savršen prolećni ručak: Kremasta musaka sa tikvicama i spanaćem

Sočne tikvice i svež spanać u kombinaciji sa kremastim filom od sira čine ovo jelo neodoljivim, a priprema je iznenađujuće jednostavna. Idealno je za toplije dane kada želimo nešto zasitno, ali ne previše teško. Probajte ovu odličnu verziju klasične musake sa povrćem koja će obradovati celu porodicu, piše Index.hr.

Musaka od spanaća i tikvica

Sastojci:

• 600 g svežeg spanaća
• 600 g tikvica
• 300 g mladog sira
• 2 jajeta
• 250 ml mleka
• 2 kašike brašna
• so, biber

Priprema:

1. Očistite, blanširajte i krupno iseckajte spanać. Operite tikvice, isecite ih, uvaljajte u brašno i kratko propržite na ulju.
2. U činiji pomešajte sir, jaja, mleko, brašno, so i biber.
3. U posudu za pečenje koju ste prethodno namazali puterom, ređajte red tikvica i spanaća, zatim red fila od sira, ređajući dok se svi sastojci ne potroše.
4. Stavite pripremljenu musaku u zagrejanu rernu na 180 stepeni na 40 minuta.
5. Sačekajte da se malo ohladi, secite na kocke i poslužite uz sir ili omiljenu salatu. Prijatno!