Foto: Shutterstock/nerudol
Mariniranje piletine jedan je od najjednostavnijih načina da meso učinite sočnijim, aromatičnijim i ukusnijim, bez mnogo truda i komplikacija. Ako vam nedostaje inspiracije, izdvojili smo četiri jednostavne i ukusne marinade koje se brzo pripremaju i lako uklapaju u svakodnevnu kuhinju, ali i piknike i vikend druženja u prirodi.
Čitav proces je veoma praktičan – piletina se stavlja u kesu za zamrzavanje sa zatvaračem, dodaju se svi sastojci za izabranu marinadu, a zatim se kesa dobro promućka i promeša kako bi se piletina ravnomerno obložila začinima. Ovako pripremljena piletina može da stoji u frižideru nekoliko sati ili preko noći, ili se može zamrznuti za kasniju upotrebu, prenosi Index.hr.
Četiri ukusne marinade
Prva marinada kombinuje med, beli luk, maslinovo ulje i seckani mladi luk. Rezultat je blago slatka i aromatična piletina sa lepim balansom ukusa.
Druga marinada je svežija i laganija – sastoji se od maslinovog ulja, limunovog soka i začina po vašem izboru, sa nekoliko kriški limuna za dodatni citrusni ukus.
View this post on Instagram
Treća verzija je piletina na grčki način. Sadrži grčki jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, crveni luk, začinsko bilje i opcione začine. Ova marinada daje posebno sočnu, nežnu piletinu bogatog ukusa.
Četvrta marinada kombinuje balzamiko sirće, maslinovo ulje, bosiljak, čeri paradajz i opcione začine. Rezultat je aromatična i blago kiselkasta piletina mediteranskog karaktera.
Sve marinade se lako pripremaju i idealne su za brzo planiranje obroka unapred – zapišite ove kombinacije za sledeći put kada pripremate piletinu – bilo iz tiganja, rerne ili roštilja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
