Foto: Shutterstock/Veronika KovalenkoVeliki petak je najtužniji dan u hrišćanskom kalendaru, dan kada se obeležava stradanje Isusa Hrista. U skladu s tim, ovaj dan protiče u tišini, molitvi i strogoj uzdržanosti. Trpeza na Veliki petak je posna i skromna – bez mesa, jaja, mlečnih proizvoda, pa čak i bez ulja.
Najčešće se pripremaju kuvani pasulj bez zaprške, dinstani krompir na vodi, suvo ili sveže povrće, kao i lagane čorbe od povrća. Uz to, poslužuje se hleb i sveža salata po izboru. Za dezert – suvo voće, kuvane šljive ili kompot bez šećera.
Ova trpeza ne simbolizuje samo telesni post, već i duhovno pročišćenje, skromnost i poštovanje prema Hristovoj žrtvi.
U nastavku pogledajte naše predloge posnih jela koji su prigodni za današnji dan.
Predlog posnog ručka za Veliki petak
Čorba od povrća bez ulja
Sastojci: šargarepa, krompir, peršun, celer, praziluk, so, biber
Priprema: kuvati povrće u vodi s malo soli, bez zaprške, dok ne omekša; po želji izmiksati u krem čorbu
Kuvani pasulj bez zaprške
Sastojci: beli pasulj, lovorov list, crni luk, beli luk, biber, so
Priprema: pasulj prethodno potopiti, kuvati sa začinima dok ne omekša; bez ulja i bez proprženog luka
Dinstani krompir na vodi
Sastojci: krompir, luk, paprika u prahu, so, biber
Priprema: sve skuvati sa malo vode dok krompir ne omekša, može se dodati i kašika paradajz pirea za bolji ukus
Kupus salata ili cvekla
Rendani sveži kupus sa malo soli i limuna, ili kuvana i rendana cvekla
Kuvane suve šljive i jabuke
Voće kuvati zajedno sa štapićem cimeta i, po želji, malo limunovog soka.
Prijatan ručak!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
