Vege recept: Pirinčani rezanci sa brokolijem 1Foto: Olivera Rosić

Potrebni sastojci:

  • Svež brokoli,
  • pakovanje pirinčanih rezanaca
  • dve kašike susamovog putera – Tahinija,
  • dve kašike putera od kikirikija,
  • sok od pola limuna,
  • pola čaše čiste vode,
  • prstohvat himalajske crne soli
  • puna kašika nutritivnog kvasca
Vege recept: Pirinčani rezanci sa brokolijem 2
Foto: Olivera Rosić

Uputsvo za pripremu:

Brokoli skuvajte u vodi ili najbolje na pari;

Pirinčane rezance skuvajte po uputstvu sa pakovanja. složite na tanjir.

Sos napravite na sledeći način:

U posudu blendera dodajte Tahini, kikiriki buter, vodu i limunov sok, prstohvat crne soli, nutritivni kvasac i dobro obradite da smesa bude homogena i kremasta. Popotrebi dadajte čistu vodu.

Preko brokolija i pirinčanih rezanaca prelijte sos, po želji dodajte i sitno seckani beli luk.

Ko ne voli pirinčane rezance ili su mu nedostupni, naravno, uvek može da ih zameni rezancima po svom ukusu.

Olivera Rosić, je etička veganka, zaljubljena u kulinarstvo, autorka zbirke recepata „Presno Gurmanski“ , osnivačica i predsednica centra VEGASTA. Borac za prava svih životinja, ljubitelj života na selu.Uživa u kreiranju toplih, rustičnih enterijera, fotografiše, piše, kreira web sajtove, putuje.Zalaže se za svesno biranje hrane, pripremu obroka i svega što kupujemo. Mi svi još uvek imamo mogućnost da izaberemo šta ćemo jesti, gde ćemo živeti i šta ćemo kupovati. Možete je pratiti na sajtu Olivera Rosić s ljubavlju kreativni blogovanje i preko Facebook stranice.

close
Vege recept: Pirinčani rezanci sa brokolijem 3

Prijavite se za
NJUZLETER

Svake subote u formi mejla biće Vam dostupan pregled nedelje koji za Vas biraju i komentarišu kolumnisti Danasa.

Vaša email adresa biće korišćena isključivo za potrebe slanja njuzletera u skladu sa Politikom privatnosti.

Podržite nas članstvom u Klubu čitalaca Danasa

U vreme opšte tabloidizacije, senzacionalizma i komercijalizacije medija, duže od dve decenije istrajavamo na principima profesionalnog i etičkog novinarstva. Bili smo zabranjivani i prozivani, nijedna vlast nije bila blagonaklona prema kritici, ali nas ništa nije sprečilo da vas svakodnevno objektivno informišemo. Zato želimo da se oslonimo na vas.

Članstvom u Klubu čitalaca Danasa za 799 dinara mesečno pomažete nam da ostanemo samostalni i dosledni novinarstvu u kakvo verujemo, a vi na mejl svako veče dobijate PDF sutrašnjeg broja Danas.