Budimpešta, foto: Edwin Remsberg / VWPics / ProfimediaJedan grad u našem komšiluku proglašen je najboljom evropskom destinacijom za autentičnu hranu u 2026, a iza sebe je ostavio poznate gastronomske adrese poput Atine i Milana.
Hrana je često jedan od najvažnijih delova putovanja. Ako ste među njima obavezno posetite ovaj grad.
Prema istraživanju koje je sprovela turistička kompanija Saga Holidays, tražena je evropska destinacija sa najautentičnijom gastronomskom ponudom. Analizirano je 5.000 restorana u 125 evropskih gradova, a istraživači su proučavali Google recenzije kako bi utvrdili koliko često gosti hvale restorane i jela kao „autentična“, piše Express.co.uk.
Rezultati su pokazali da je prvo mesto zauzeo Budimpešta, grad koji je mnogima iz Srbije posebno zanimljiv jer se nalazi relativno blizu i predstavlja jednu od popularnih destinacija za vikend putovanja.
Mađarska prestonica osvojila je čak 98 od 100 bodova i tako pobedila gradove poznate po gastronomiji, poput Atine u Grčkoj i Milana u Italiji.
Grad gulaša, langoša i tradicionalnih ukusa
Budimpešta je poznata po bogatoj kuhinji koja spaja uticaje srednje Evrope, Balkana i nekadašnje Austro-Ugarske tradicije.
Među jelima koja su nezaobilazna nalaze se gulaš, jedno od najpoznatijih mađarskih jela, kao i langoš, tradicionalna ulična hrana koja se pravi od prženog testa i najčešće služi sa pavlakom i sirom.
Posebno mesto u lokalnoj kuhinji zauzima i kolbas, odnosno mađarske kobasice koje se mogu pronaći dimljene, sušene ili pržene na brojnim pijacama i u tradicionalnim prodavnicama.
Ljubitelji ribe ne bi trebalo da propuste halasle, začinjenu riblju čorbu sa dosta paprike koja se tradicionalno priprema od rečne ribe, često u kotliću na otvorenoj vatri.
Šta čini restoran autentičnim?
Prema rečima stručnjaka iz Saga Holidays, pravi lokalni restorani često se razlikuju od turističkih mesta po nekoliko detalja.
„Autentični restorani često imaju jelovnike samo na lokalnom jeziku, sa malo prevoda na engleski. U njima ćete videti mnogo domaćih gostiju, a ponuda se često menja u skladu sa sezonom“, navela je Alison Porter iz ove kompanije.
Takva mesta se najčešće nalaze u sporednim ulicama, dalje od glavnih turističkih zona, a osoblje ponekad iskreno iznenadi dolazak stranih gostiju.
Grčki gradovi odmah iza pobednika
Drugo mesto zauzeo je Pirej u Grčkoj, najveća luka ove zemlje, koja je osvojila 97 bodova. Grad je poznat po svežim morskim plodovima, tavernama i tradicionalnoj grčkoj kuhinji.
Treće mesto pripalo je Atini sa 96 bodova. Glavni grad Grčke osvojio je posetioce jelima poput girosa i suvlakija, ali i brojnim tradicionalnim restoranima.
Top 10 evropskih gradova za autentičnu hranu u 2026. godini:
Budimpešta, Mađarska – 98 bodova
Pirej, Grčka – 97 bodova
Atina, Grčka – 96 bodova
Beč, Austrija – 94 boda
Krakov, Poljska – 92 boda
Prag, Češka – 90 bodova
Valeta, Malta – 89 bodova
Varšava, Poljska – 88 bodova
Minhen, Nemačka – 84 boda
Milano, Italija – 81 bod
Iako su Italija i Grčka često prve asocijacije kada se govori o evropskoj gastronomiji, ovogodišnje istraživanje pokazalo je da se jedan grad iz našeg neposrednog okruženja izborio za prvo mesto. Budimpešta je još jednom potvrdila da nije samo grad prelepe arhitekture, termalnih kupatila i Dunava, već i jedna od najboljih evropskih adresa za ljubitelje dobre hrane.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.


