Recept: Keto pasta

U tom smislu, trebalo bi da jesam odgovorila na zadatak iz ovonedeljne igrice koju je osmislila @pecatzivota

Domaćin ovog kruga je @marinabodyfit i recept za njenu laganu pastu imate među slikama.

Ja sam to uradila ovako.

Sastojci:

• 150g mocarele
• 1 žumance prepeličjeg jajeta
• malo kurkume
• 1 čen belog luka
• 1 parče slaninice
• 1 svež paradajz
• 1 kašika susama
• 1 kašika golice
• začini po ukusu

Priprema:

Sitno seckanu slaninicu u beli luk propržite na teflonskom tiganju, dok slaninica ne postane skroz krckava. Dodajte oljušteni paradajz iseckan na kocke i pržite dok višak vode ne ispari. Dodajte začine po ukusu (so, biber, origano) a pred sam kraj, ubacite pečeni susam i golicu.

Susam i golicu pečete na umerenoj temperaturi i suvom tiganju dok ne promene boju.

Otopite mocarelu, a zatim je promešajte sa kurkumom da promeni boju. Dodajte žumance i sve dobro sjedinite. „Testo“ od mocarele rastanjite oklagijom na željenu debljinu, između dva papira za pečenje. Ostavite da se malo prohladi, a zatim secite na trake, kao taljatele.

Složite pastu na tanjir, stavite preko prohlađeni sos, posipajte dodatno susamom i golicom i ukrasite prepeličjim jajetom prženim na oko.

Prijatno!

Recept možete naći na sajtu „Ko kod bake“  Isidore Smiljković  i na Instagram profilu @kokodbake

Piše Isidora Smiljković, autorka bloga www.kokodbake.rs

Isidorini recepti osvajaju svojom jednostavnošću i toplim pričama koje prate svako njeno jelo. Njeni recepti će vas nasmejati, podsetiti na neka stara i bezbrižna vremena, a ponekad i rastužiti.

U svakom slučaju ćete se dobro zabaviti prateći njen blog. Kreativnosti joj ne manjka, pa ćete na blogu pronaći i autorske recepte, uglavnom od namirnica koje već imate kod kuće.