Fotografije sa bloga Domaćica za vas
Avokado kuglice su nastale po uzoru na avokado zalogaje (avocado bites) koje smo pripremali za snimanje.
Vrlo su slične, ali ipak različite.
Recept je vrlo jednostavan, a kuglice se brzo pripremaju.
Sastojci su dostpni, avokado ima skoro svuda da se kupi i nije toliko skup, oko 120 din je komad.
Ne mogu da nađem video recept, ali verujem da ćete ovim kuglicama biti više nego zadovoljni.
Avokado kuglice, sastojci:
- 1 avokado (*cca 200 gr)
- 100 g meda (ili po ukusu)
- 1 kašičica limunovog soka
- 1 kašičica rendane kore limuna
- 100 g kokosovog brašna
Glazura:
- 100 g crne čokolade
- 1 kašika kokosovog ulja
Avokado kuglice, priprema:
Avokado oljuštite i uklonite semenku.
Izgnječite ga viljuškom, pa dodajte med, limov sok i koricu.
Usitnite u blenderu ili štapnim mikserom.
Kokos dodajte postepeno jer postoji mogućnost da vam neće biti potrebno 100 g.
Sve zavisi od samog kokosa.
Ukoliko imate sitno kokosovo brašno ili kokosov protein, možete staviti pola-pola.
Smesa treba da bude kompaktna, ali ne previše čvrsta kako se kuglice ne bi mrvile. Oblikujte kuglice, stavite ih na tacnicu koju se obložili papirom za pečenje i stavite ih u friz na 20 tak minuta.
Za to vreme otopite čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice umačite do pola u glazuru i vraćajte ih na tacnicu.
Stavite ih u frižider da se čokolada stegne i poslužite.
Napomene:
Avokado treba da bude zreo, mek.
Moj nije bio u potpunosti mekan, ali je poslužio.
Ukoliko želite, kuglice možet celee umakati u čokoladu. Što se tiče kokosovog ulja, nije moranje da ga koristite.
Čokoladu možete otopiti onako kako ste navikli, uz dodatak ulja, margarina, putera…
Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.
Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.
Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
