Foto: Hristina Trifunovski
Ovi burgeri se spremaju brzo i lako, a drže sitost tokom celog dana, idealno za ljude koji žele da se hrane zdravo, a pritom da jedu ukusnu hranu.
Za ovaj recept vam je potrebno:
- Jedna tikvica
- Jedna šargarepa
- 40g dimljenog tofu sira
- Četiri kašike brašna od leblebije
- Jedan luk
- Maslinovo ulje
- Crvena dimljena paprika
- Bosiljak
- Origano
- So
Priprema:
Izrendati tikvicu ocediti višak tečnosti uz pomoć čiste krpe, za to vreme izrendati ostale sastojke, sjediniti sa tikvicom i dodati brašno od leblebija.
Sve sastojke promešati oblikovati po želji.
Pržiti na malo maslinovog ulja sa obe strane po četri minuta.
Kao prilog uz mini burgere sam napravila krem sir od sirovog indijskog oraha, i pomfrit od batat krompira.
Zovem se Hristina, iz Beograda sam, nutricionista. Vegan sam oko 10 godina. Obožavam da spremam zdravu hranu. Neki ljudi imaju predrasude, da zdrava hrana ne može da bude ukusna, ali ako budete hteli da spremite nešto od mojih recepata uverićete se da je jako ukusno. Svako ko se odluči na vegansku ishranu, biće prezadovoljan, imaće više energije, snage, koža će biti čistija, sporije se stari, itd. Pritom nećete učestvovati u ubijanju životinja i uništavanju prirode
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
