Zelene palačinke (recept)

Univerzalalna, vekovna, predobra kombinacija jednostavnih namirnica za slatke i slane varjante jela.

Mada za malo stariju generaciju bilo je normalno jesti slatke palačinke, pa je onda postalo novo normalno jesti slane palačinke, a sada i u boji.

Isprobaćemo ih, pa kome se dopadnu, dopale su se, barem ćemo se veseliti dok ih pravimo.

Šta nam je sve potrebno:

• 3 jaja
• 200ml mleka
• 100g brašna
• 20 listova spanaća
• prstohvat soli
• ulje (za pečenje)

Način pripreme:

Oprati listove spanaća, odstraniti drškice.

U blender staviti sve sastojke zajedno, potrebno je da dobijemo finu homogenu smesu kao za palačinke. Potom palačinke peći standardno, na malo ulja u tiganju.

E, kada je u pitanju serviranje, tu bi već mogla da se dodatno upotrebi mašta, krem namaz od sira i šunke, švabski sir sa dodatkom kašike ajvara, ili sa dodatkom susama.

Možda samo staviti u palačinku naseckano povrće, paradajz, luk, papriku.

Uživajte!