Salata „Zelena boginja“ zaludela je internet: Jedan zalogaj i biće vam jasno zašto

„Zbog njene popularnosti, upoznata sam i sa najčešćim varijacijama. Iskreno, podstičem vas da uzmete osnovne elemente ovog recepta i prilagodite ga sebi, koristeći povrće i ukuse koje volite. Slobodno dodajte avokado za dodatnu kremastost ili halapenjo za malo ljutine“,  piše Melissa Ben-Ishay na svom sajtu.

Ovako pripremljena „goddess“ salata može da stoji u frižideru do nedelju dana, ali dresing dodajte pojedinačno u svaku porciju ako ne planirate da je pojedete odmah, piše Zadovoljna.rs.

Salata „Zelena boginja“ (Green Goddess)

Sastojci:

• 1 manja glavica zelenog kupusa
• 3-4 mala krastavca (ili 1 veći krastavac)
• 1/4 šolje vlašca
• 1 veza mladog luka (svetlozeleni i beli delovi)

Za dresing:

• Šaka spanaća
• 4-5 maslinovog ulja
• 1 avokado
• 1/2 kesice parmezana
• limunov sok
• 3-4 čena belog luka
• So, biber

Priprema:

1. Sitno iseckajte kupus, krastavce, vlašac i mladi luk, pa sve dodajte u veliku činiju.
2. Sastojke za dresing ubacite u snažan blender redosledom kojim su navedeni (tečni sastojci idu prvi). Iskoristite one delove mladog luka koje niste dodali u salatu. Blendajte dok dresing ne postane potpuno gladak i bez zelenih komadića.
3. Prelijte dresing preko salate i dobro promešajte kako bi se ravnomerno rasporedio. Poslužite odmah. Prijatno!