Tri recepta za salate sa jajima koje možete da poslužite već za ručak, a nije Mimoza

Salata sa barenim jajima je odličan način da iskoristite jaja od Uskrsa, pa ako vam je dosadila mimoza, donosimo vam još tri recepta koja su ukusna, jednostavna i spremna za posluženje već za ručak.

Nebeska salata od jaja po Džen

Kisela nota senfa, svežina limuna i osvežavajuća pikantnost Dženinu nebesku salatu od jaja obaveznom za probati! Ovaj recept je najbolji uz pšenični hleb i avokado, ali može se jesti i samostalno.

Vreme pripreme

Priprema: 5 minuta
Kuvanje: 15 minuta
Ukupno: 20 minuta

Količina

4 porcije

Sastojci

6 jaja
¼ šolje majoneza
¼ šolje iseckanog mladog luka
Sok od pola limuna
1 kašičica Dijon senfa
½ kašičice pripremljenog žutog senfa
So i sveže mleveni crni biber po ukusu

Priprema

Barena jaja već imate, ona polupana iseckajte.
U velikoj činiji sjedinite majonez, mladi luk, limunov sok, senf i žuti senf dok smesa ne postane ujednačena.
Iseckajte jaja na veće komade i dodajte u činiju sa dresingom. Pažljivo promešajte dok se sve ne sjedini. Začinite po ukusu solju i crnim biberom.

Salata od jaja bez majoneza

Ova salata za razliku od ostalih ima jaja, bez dodataka još jaja u majonezu.

Vreme pripreme

Priprema: 10 minuta
Ukupno: 10 minuta

Količina

2 porcije

Sastojci

1 kašika običnog jogurta
2 kašičice tahinija
2 kašičice začina za’atar
So i sveže mleveni crni biber po ukusu
1 kašika iseckanog kiselog krastavca (opciono)
4 tvrdo kuvana jaja, oljuštena i grubo iseckana

Priprema

U činiji pomešajte jogurt, tahini, začin za’atar, so i biber; dodajte kisele krastavce ako koristite.
Pažljivo umešajte jaja u smesu od tahinija.

Najbolja salata od jaja

Ako želite da napravite svoju najbolju salatu od jaja, probajte ovaj recept. Podiže klasičnu salatu na viši nivo – dodatak slanine i čedara je savršen za sendviče, zelene rolnice ili kao grickalicu.

Vreme pripreme

Priprema: 10 minuta
Ukupno vreme: 10 minuta

Količina

2 porcije

Sastojci

2 kašike majoneza
1/2 kašike sirćeta od jabuke
1/2 kašike suvog začina
1 kašičica žutog senfa
1 kašičica kiselih kratsavaca seckanih
1/2 kašičice Worcestershire sosa
3 velika tvrdo kuvana jaja, oljuštena i grubo iseckana
1/4 šolje rendanog čedara
2 kriške hrskave pečene slanine, izdrobljene
2 kašike iseckanog celera

Priprema

U maloj činiji pomešajte majonez, sirće, začin za, senf, krastavce i Worcestershire sos; ostavite sa strane.
Dodajte tvrdo kuvana jaja, čedar, slaninu i celer. Pažljivo promešajte.
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.