U petak kreće Vegan izazov 22

Tokom izazova učesnici imaju podršku mentora i nutricionista, a prijavljivanje se odvija preko formulara na sajtu vegan-izazov22.com, kažu za Danas Mlica Rajković i Snežana Milovanović iz Udruženja Sloboda za životinje, najavljujući ovaj događaj koji se održava u zatvorenoj Facebook grupi.

Tokom njega učesnici svakog dana pripremaju obrok i dobijaju informacije, recepte, savete .. Izazov startuje od sutra, a iz Udruženja pozivaju zainteresovane građane da se prijave.

Trenutno je to učinilo oko 850 ljudi, a broj prijavljenih ima tendenciju svakodnevnog rasta.

Rajković i Milovanović pojašnjavaju da su mentori dugogodišnji vegani koji su završili obuku i u saradnji sa nutricionistima spremni su da odgovore na sva pitanja učesnika, od toga gde šta kupiti, kako mleka i mlečne proizvode zameniti sa biljnim, kako napraviti vegansku kajganu ili veganski šam, .. pa sve do ispravnog kombinovanja namirnica, dnevnih i nedeljnih jelovnika sastavljenih u zavisnosti od potrebnog broja kalorija za optimalno zdravlje.

– Mentori i vodiči stvaraju prijateljsko okruženje u grupi i pružaju sve potrebne informacije svim zainteresovanim učesnicima. Nutricionisti su tu da razjasne sve dileme kako bi učesnici znali da na bezbedan način mogu preći na biljnu ishranu – kažu iz ovog udruženja.

Prema njihovim rečima, cilj Vegan Izazova 22 je da u prijateljskom okruženju, sa mnogo podrške, podstakne ljude da učine korak prema biljnoj ishrani, te tako razumeju šta znači veganstvo, a sve to tokom perioda od tri nedelje, koji je zapravo idealan period posle koga ljudi mogu napraviti svoj sopstveni izbor – biti i ostati vegan ili ne.

– Iznenađeni smo sve većim procentom ljudi koji postaju vegani posle Izazova 22. Ljudima koji startuju sami i nemaju podršku je teže, tako da nije ni čudo kada se čuje da posle nekog vremena odustaju. Upravo zbog tog pozitivnog rezultata Vegan Izazov 22 je i dobio toliku popularnost – ukazuju one i dodaju da je prelazak na celovitu biljnu ishranu zdrava odluka jer postoje brojne studije koje su pokazale izlečenje najčešćih oboljenja, kao npr. dijabetes, bolesti srca i gojaznost, biljnom ishranom.

– Ovaj izazov je tu i kako bi razbio predrasude koje ljudi često imaju o veganstvu, da je ono skupo ili previše restriktivno… – ukazuju iz Udruženja Sloboda za životinje dodajući da je njima naravno značajna svaka odluka pojedinca.

Prema njihovim rečima, svaki uobičajen mesni obrok koji jedna porodica zameni sa biljnim spašava život životinja i smanjuje patnju životinja i popravlja opšte stanje ljudi i Zemlje.

– Kada se zna da ljudi u toku jedne godine pojedu preko 60 milijardi životinja, jasno je da se treba poći od pojedinca, tačnije, svako mora poći od sebe. Izazov je za sve one koji žele da unaprede svoje zdravlje, upoznaju nove ljude, poboljšaju svoje kulinarske sposobnosti i isprobaju nova jela, prošire vidike i upoznaju se položajem životinja u našoj civilizaciji zasnovanoj većinom na eksploataciji pri proizvodnji hrane – ističu one i kazuju da ljudima postaje jasno u praksi kakav uticaj ishrana ima na životinje i samu planetu.

Volonteri udruženja Sloboda za životinje pripremili su sve materijale, kreirali sadržaj Vegan izazova 22 i tu su kao mentori u grupi izazova da dele svoje iskustvo i savete. Tu su i nutricionisti i fitnes majstori kao potpora i pomoć.

– No, oni su u samom Vegan Izazovu 22 da kažemo podrška u pozadini, glavno kreiranje samog Izazova 22 rade upravo ljudi koji su spremno dočekali ovaj izazov, koji su samo čekali mali podsticaj, u kojima se ova ideja već neko vreme razvijala i spremno su dočekali trenutak da iskažu kreativnost. Zapravo oni prosto procvetaju u Izazovu i dobiju inspiraciju za sopstvene kreacije koje dele sa ostalima. Takvo kreativno okruženje inspiriše, a radost se prenosi na porodice i prijatelje učesnika koji imaju prilike da probaju nešto novo i originalno i ako nisu vegani – primećuju organizatori Vegan izazova i dodaju da se često u drugom krugu i oni priključe, pa tako broj ljudi stalno raste.

Nastanak Vegan izazova

– Izraelsko udruženje Animals Now je prvi put započelo svoju akciju pod nazivom Challenge 22 još 2014. godine i veoma brzo je postao svetski hit. Svakodnevno se uvećava broj ljudi koji se priključuju. Divni ljudi iz tog udruženja su nam dali ideju da napravimo naš izazov koristeći njihov kao model. Tako je udruženje Sloboda za životinje  napravilo Vegan izazov 22, koji je prvi veganski izazov u našoj državi – pojašnjavaju iz Udruženja Sloboda za životinje i dodaju: „Nekoliko meseci smo pripremali materijale da bi startovali spremni sa mnogo entuzijazma i radosti“.

Naša zemlja ne zaostaje za svetom

Upitani kako ljudi iz Srbije reaguju na veganstvo, iz Slobode za životinje ukazuju da se u našoj zemlji informacije o veganstvu šire, i da se iz godine u godinu primećuje sve više interesovanja za što zbog zdravlja, što zbog životinja, a takođe i zbog rezultata poznatih vegana sportista.

– Novak Đoković je mnogo uradio po tom pitanju. Mi smo posebno zahvalni Jasmini Aleksandrov koja je na ličnom primeru dokazala da je biti prefektno zdrav i fizički spreman za svaki napor sinonim veganstva, te je ovo i njen poziv ljudima da se priključe Vegan Izazovu 22 – ukazuju iz udruženja i kao još jedan od pozitivnih primera navode to da sve više veganskih opcija u restoranima postoji, pa čak i veganskih restorana, više proivoda u prodavnicama, više veganskih firmi, više senzibilnosti za patnju životinja i brigu za stanje planete, više sportista koji uviđaju da uz veganski način ishrane mogu lakše dati maksimum od sebe.

– Tako da ni naša zemlja ne zaostaje puno za svetom po tom pitanju, dok sve to podstiče ljude da probaju nešto novo, pa makar i na 22 dana – kazuju iz Slobode za životinje.