Čokoladni kolač kojem je teško reći „ne“: Spreman za manje od pola sata

Jednostavno ne možete reći ne mekom čokoladnom biskvitu koji izgleda kao mali zamak koji krije tečnu, neodoljivu unutrašnjost. Veoma jednostavno, i apsolutno svi kojima ga ponudite će ga voleti. Garantujemo, piše Miss7.

Pored čokolade, jaja i putera, biće vam potrebne keramičke ili staklene posude za pečenje, a ako nemate, slobodno sipajte čokoladnu smesu u debele šoljice za kafu i pecite u njima. Zaista je tako jednostavno!

Lava kolač

Sastojci:

• 100 g putera
• 170 g crne čokolade
• 2 jajeta
• 2 žumanceta
• ¼ šolje šećera
• prstohvat soli
• malo brašna

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 230 stepeni.
2. Podmažite male okrugle kalupe puterom, pospite brašnom, a zatim otresite višak.
3. Ostavite kalupe da čekaju na plehu za pečenje.
4. Istopite puter i sitno iseckanu čokoladu iznad pare.
5. Ostavite puter da malo odstoji na sobnoj temperaturi da omekša.
6. U manjoj posudi umutite jaja i žumanca sa šećerom i solju dok ne postanu jednolična smesa.
7. Kada se čokolada i puter potpuno otope, sipajte smesu u žumanca i dodajte brašno uz mešanje.
8. Sipajte pripremljenu smesu u kalupe i pecite oko 12 minuta ili dok ivice ne počnu da se odvajaju, a sredina možda ne bude mekša.
9. Pre nego što okrenete kalupe na tanjir, ostavite kolač da se hladi najmanje jedan minut, a nakon okretanja, ostavite kalup najmanje deset sekundi pre nego što ga podignete kako bi se kolač mogao odvojiti.
10. Za pripremu kolača potrebno je nešto više od pola sata, a najbolje ga je služiti toplog, po želji uz kuglu sladoleda od vanile i omiljeno šumsko voće. Prijatno!