Trpeza na Veliki petak: Jednostavan posni ručak za celu porodicu

Umesto klasičnih kombinacija, ovaj meni donosi malo maštovitiji pristup – spoj ribe, povrća i blagih začina, koji daju pun ukus, a ostaju u duhu praznika.

Fileti ribe u rerni sa povrćem i limunom

Sastojci (za 4 osobe):

• 800 g fileta oslića ili soma
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 limun
• 50 ml maslinovog ulja (po želji)
• so, biber, suvi začin
• malo peršuna

Priprema:

1. Povrće isecite na tanke trake ili kolutove.
2. U podmazan pleh prvo rasporedite povrće, posolite i pobiberite.
3. Preko poređajte filete ribe, pa dodajte sitno seckan beli luk.
4. Pokapajte limunovim sokom i po želji dodajte malo maslinovog ulja.
5. Pecite u rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
6. Pred serviranje pospite svežim peršunom.

Zelena salata sa orasima i limunom

Sastojci:

• 1 glavica zelene salate
• 50 g oraha
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašika maslinovog ulja (po želji)
• prstohvat soli

Priprema:

1. Operite i iseckajte salatu.
2. Dodajte krupno seckane orahe.
3. Začinite limunom, solju i po želji maslinovim uljem.
4. Lagano promešajte.

Zapečene jabuke sa cimetom

Sastojci:

• 4 jabuke
• 2 kašike meda ili šećera
• 1 kašičica cimeta
• 50 g seckanih oraha
• malo vode

Priprema:

1. Jabuke izdubite i napunite orasima, cimetom i medom.
2. Stavite u pleh, dodajte malo vode na dno.
3. Pecite na 180°C oko 25 minuta dok ne omekšaju.

Prijatno i srećan praznik!