Došlo je vreme za brzi kolač s jabukama i višnjama iz 1993. godine koju pamtimo po neviđenoj inflaciji (RECEPT) 1Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Ponovo inflacija, hrana sve skuplja, a domaćice treba na trpezu ipak da stave nešto. Među receptima nalazim jedan iz 1993. godine, zove se „Brzi kolač“ i želim da ga podelim sa vama jer sve podseća na „devedesete“.

Ko ne pamti tu godinu, ukratko – inflacija je bila galopirajuća, svi su bili milioneri, a do kraja dana prosjaci. Plate su vredele pet nemačkih maraka, stajalo se u redovima, nije bilo dovoljno hrane, niti bilo čega drugog.

Pijaca je bila glavno mesto dešavanja, trenerke nisu izlazile iz mode, preparata za lečenje nije bilo „ni za lek“, restrikcije su bile svaki čas.

Sankcije koje su uvedene zbog rata u Bosni u maju 1992. godine uveliko su davale efekta, niti se moglo putovati, šverc je cvetao, benzin se prodavao na ulici u flašama, cigarete ispod tezge, ljudi su radili po dva, tri posla da bi preživeli, a šećer, ulje i brašno su bile misaone imenice. Ako u kući imate sledeće namirnice, probajte ovaj ukusni kolač.

Za „Brzi kolač“ treba vam : 2 šolje šećera, 3 šoljice vode, 2 šoljice ulja, 7 šoljica brašna, kašičica sode bikarbone, 5 struganih i oceđenih jabuka, višnje po želji i malo cimeta.

U posudu sipati vodu, ulje i šećer, promešati, dodati brašno, sodu bikarbonu, stugane jabuke, višnje i cimet.

Masu izliti u namazan i brašnom posut pleh za kolače i peći na 180 stepeni oko 50 minuta, dok sredine ne bude suva.

Kolač služiti ohlađen.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.