Rolnice sa maskarponeom: Svi će vam tražiti recept

Ako želite da budete ovog vikenda vrhunski hedonista, jer vereme nema ne daje šansu za nepto drugo. Ubacite se u kuhinju u spremite najbolje zalogaje za sebe, jer to zaslužujete.

POTREBNO JE:

• 50 g brašna,
• 30 g kakaa,
• 3 kašičice praška za pecivo,
• 100 g šećera,
• 2 jaja,
• 3 dl mleka,
• 2 dl surutke,
• 60 g maslaca.

ZA FIL:

• 250 g mascarponea,
• 50 g bele čokolade,
• 2 jaja,
• 3 dl pavlake,
• 5 kašika šećera u prahu.

PRIPREMA:

Izmešajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, šećer i kakao. Izmešajte jaja, mleko, sirutku i otopljeni maslac, pa dodajte brašno sa kakaom. Sjedinite smesu i specite palačinke. Pomešajte maskarpone i žumanca, zagrejte na pari i dodajte rendanu čokoladu.

U ohlađenu smesu umešajte umućenu pavlaku i sneg od belanaca i šećera.

Napunite palačinke.