Fotografije sa bloga Domaćica za vas
Pored toga što je vrlo hranljiv, ljubičasti kupus može poslužiti kao prirodna boja za jaja. Ukoliko farbate izbeljena jaja, dobićete svetlo plavu boju.
Nijansa plave boje zavisi od ljuske jajeta. Ja sam dobila teksas plavu boju. Ukoliko farbate neizbeljeno jaje, dobićete zelenu boju. Koju ćete nijansu dobiti, takođe, zavisi od prirodne boje jajeta.
Priprema je vrlo jednostavna. Potrebna vam je jedna manja glavica ljubičastog kupusa (oko 500 g) za 5-6 jaja.
Zajedno možete farbati izbeljena i neizbeljena jaja.
Na dno šerpe stavite komade kupusa, poređajte jaja, prekrijte ih komadima kupusa, prelijte vodom i dodajte kašičicu soli.
Kuvajte na uobičajeni način. Ostavite jaja u kupusu do ujutru.
Ovako ofarbana jaja možete dekorisati po želji.
Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas, a možete je pratiti i na Instagramu.
Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.
Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.
Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na Twitter nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
