Kolač sa jagodama (recept)

Zaista veliku inspiraciju i ideje dobijamo iz turske kuhinje, koja je tako autentična sa bogatom upotrebom voća i povrća, a koja u isto vreme ima jednostavnost u pripremi raznih recepa.

Ovaj desert zaista preporučujemo, idealan je za nedeljno jutro ili kasno posle podne. 

Šta nam je sve potrebno:

• 300g jagoda
• 1 jaje
• 100g šećera
• 140ml mleka
• 60ml ulja ili puter
• 200g brašna
• prašak za pecivo
• vanilin šećer

Način pripreme:

Oprane jagode očistiti i preseći na polovine. 

Mikserom umutiti jaje sa šećerom dodati mleko, ulje, pa potom brašno, prašak za pecivo i vanila šećer. Sjediniti sve da testo bude bez grudvica. Ako je testo retko dodati još 1-2 kašike brašna. Testo treba da bude gušće nego za palačinke.

Pripremiti posudu sa poklopcem tiganj ili šerpu, namazati puterom i staviti papir (okrulog oblika) za pečenje, pa opet puterom premazati papir. 

U posudu sipati trećinu dobijenog testa, rasporediti od gore jagode pa preliti ostatkom testa preko jagoda. Poklopiti tiganj i peći 15 minuta. Nakon toga prevrnuti kolač na tanjir i vratiti da se ispeče druga strana  desetak minuta.Odstarniti papir. Poklopiti poklopcem.

Kada se kolač prohladi posuti šećerom u prahu i seći na trouglove.

Uživajte!