Recept nedelje: Višnjevača – liker od višanja

Ukoliko niste ljubitelj alkoholnih pića, onda verovatno volite „pijane“ višnje u kolačima.

Za pripremu ovog popularnog pića, možete koristiti i zamrznute višnje.

Liker od višanja – višnjevača, sastojci:

• 500 g višanja očišćenih od koštica
• 500 g meda ili šećera
• 1 l rakije (loza)

Priprema:

Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Višnje stavite u veću teglu (ili u flaše sa širim otvorom), sipajte med ili šećer, pa nalijte rakijom i zatvorite metalnim zatvaračem.

Ostavite na suncu 40-tak dana uz povremeno mešanje ili mućkanje.

Liker od višanja možete poslužiti zajedno sa višnjama ili bez.

Tkzv. pijane višnje, višnje iz višnjevače su vrlo ukusne u raznim kolačima.

Napomene:

Ukoliko želite da sačuvate višnje na ovaj način za kolače (a ne pijete liker), slobodno stavite više višanja, a manje šećera i rakije.

Liker od višanja kao i sve druge likere možete začiniti začinima po izboru – vanila, cimet, rum, kardamom…

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas.  

Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.