Vege recept: IZI vegan tortice  1Foto: Snežana Milovanović

Mesec novembar je posvećen veganstvu i opštem pozivu ljudima da postanu miroljubiviji posebno prema životinjama.

Mnoge aktivnosti onih koji se zalažu za životinje i prirodu u ovom mesecu idu u pravcu edukacije ljudi o patnji koju životinje trpe na mnogim poljima a pogotovu u dolazećem periodu decembra i januara kada su kod nas slavlja – od slava do novogodišnjih praznika.

Sa mnogih mesta čuje se poziv i molba ljudima: prestanite jesti životinje, prestanite ih zatvarati i eksploatisati na najgore moguće načine.

Svi oni koji saosećaju sa životinjama znaju koliko one vole slobodu a ona im je oduzeta preko uništavanja njihovih staništa, krčenja i spaljivanja šuma, preko zagađenja reka, mora i okeana, u labaratorijama preko zatvaranja u štalama, progonima po šumama.

Vege recept: IZI vegan tortice  2
Foto: Snežana Milovanović

Ne trebamo zaboraviti ni najmanje životinje koje žive u zemljištu i koje imaju važne uloge za održanje zdravog tla, a i one se ubijaju raznim pesticidima, fungicidima, veštačkim đubrivima…

Mnoge ptice pored staništa gube orjentaciju jer je poremećena klima i magnetna polja sa kojima se orjentišu.

Na svetskoj sceni su bolesti ljudi koje su prešle sa životinja i mutiraju sa neizvesnim ishodima. Krajnje je vreme da ljudi promene svoj odnos prema životinjama i prirodi.

Šta možemo mi, svako pojedini od nas da učini da makar za maleni pomak bude bolje na ovoj Zemlji? Oslobađanje životinja počinje od naših trpeza.

Neeksploatacija životinja je budućnost i to održiva i zdrava budućnost

Da bi ovaj prelaz bio olakšan Sloboda za životinje vas poziva da se priključite  4. krugu Vegan Izazova 22 u kome ćete imati priliku da odgovorite na izazov te da 22 dana oprobate vegansku ishranu uz pomoć isusnih mentora i nutricionista. 

Počinje se već sada sa prijavom preko sajta https://vegan-izazov22.com/ a nastavlja 4. decembra u zatvorenoj fb grupi gde ćemo se družiti 22 dana pripremajući u sigurnosti svoga doma vegansku hranu i razmenjivati recepte, jelovnike na dnevnom ili nedeljnom nivou a i svoja iskustva.

Ako imate bilo kakvih pitanja možete nas kontaktirati na mejl veganizazov22@gmail.com  Više informacija možete naći i na Instagram profilu veganizazov22

IZI veganske sirove tortice

Jednostavno možete napraviti više sirovih IZI vegan tortica istovremeno za posebne slatke prilike.

Od jedne osnove za kore i jedne osnove za krem, pravite više kora i kremova, varirajući sastojcima boju i ukus. Evo recepta za 2

Kore:

Pola šolje lanenog semena i pola šolje susama samleti kao brašno pa u blenderu dobro izblendati sa 10 urmi, prethodno u vodi natapanih i 2 kašike kokosovog ulja

Masu podeliti na pola. U prvi kalup stavite prvi deo – kora 1 a u drugi deo dodati seckane orahe i to staviti kao koru 2 u drugi. 

Vege recept: IZI vegan tortice  3
Foto: Snežana Milovanović

Osnovni krem:

  • 1 šolja indijskih oraha prethodno natapanih
  • 10 velikih urmi
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 2 kašike agava sirupa
  • Vode samo po potrebi da se umuti krem

Dobro izblendati pa podeliti na 3 dela.

Preko prve kore staviti jedan sloj, zatim staviti u zamrzivač da se stegne. U drugi dodati izrendane limete i malo njenog soka, staviti preko druge kore pa isto u zamrzivač. U međuvremenu u 3 deo malo kurkume, jednu japansku jabuku pa dobro izblendati.Staviti ga preko očvrslog sloja druge tortice. 

Čokoladni krem: 

  • 100g lešnika 
  •  1 kašike kakaa
  •  5 mekanih, sočnih urmi
  • 2 kašike blendanog sirovog kikiriki putera
  •  vanilin ekstrat, 
  •  2 kašike kokosovog ulja
  • 1 kašika agava sirupa i malo vode ako je potrebno pri blendanju.

Snežana Milovanović, pored toga što voli da kuva i sprema veganske specijalitete, predsednica je udruženja Sloboda za životinje i jedna od osnivača udruženja koje se zalaže za slobodan život životinja u svojim staništima bez eksploatacije od strane ljudi. Sa radom ovog Udruženja možete se upoznati putem sajta http://www.sloboda-za-zivotinje.org/ i Facebook stranice https://www.facebook.com/SlobodaZaZivotinje