Punjene vegetarijanske paprike (RECEPT)

POTREBNO JE:

1 kg mesnatih paprika,

500 g bajatog hleba,

100 g badema,

200 g kačkavalja,

2 čena belog luka,

so,
maslinovo ulje.

PRIPREMA: Paprike ispecite i oljuštite. Hleb izlomite na parčad i stavite u blender. Dodajte bademe, kačkavalj iseckan na kockice, beli luk i 3-4 kašike maslinovog ulja. Sve zajedno izblendajte i dodajte soli po ukusu. Pripremljenim filom napunite paprike i složite u podmazan odgovarajući pekač. Ako vam preostane fila rasporedite ga oko paprika. Paprike poprskajte uljem i stavite da se zapeku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta.