Onkolozi upozoravaju: Prestanite da koristite ovaj uobičajeni kuhinjski predmet

Zato onkolozi posebno pozivaju ljude da prestanu da koriste stare i oštećene plastične posude za hranu. „Izgrebane ili napukle plastične posude su obično znak da je materijal počeo da se raspada“, kaže onkolog dr Tingting Tan. Dodaje da oštećena plastika može da ispušta više čestica i hemikalija u hranu, posebno kada se zagreje, prenosi Index.hr.

Zašto bismo ih izbacili iz kuhinje?

Prema rečima lekara, problem se pogoršava kada se takve posude koriste za podgrevanje hrane. „Toplota je jedan od najvećih faktora jer može povećati prenos hemikalija iz plastike u hranu“, upozorava dr Revari. On ističe da je dugoročno bezbednije podgrevati hranu u staklenim ili keramičkim posudama.

Onkolozi naglašavaju da nema potrebe za panikom ako neko godinama koristi plastične posude. „Mnogi ljudi verovatno koriste zamućene plastične posude za skladištenje i pripremu hrane, a nemaju rak“, napominje dr Rošani Patel. Međutim, preporučuju zamenu posuda koje su napukle, izgrebane ili imaju neprijatan miris.

Kao bolju alternativu, dr Tan preporučuje staklene posude, koje opisuje kao svoj prvi izbor za čuvanje i podgrevanje hrane. Takođe smatra da je keramika dobra opcija. Pored toga, onkolozi savetuju ograničavanje unosa visoko prerađene i zagorele hrane i dodatog šećera.

Takođe upozoravaju na alkohol, za koji ističu da je poznati faktor rizika za rak. „Mnogi ljudi su iznenađeni kada čuju da je alkohol poznati faktor rizika za rak i da ne postoji naučno dokazana ‘bezbedna’ količina konzumiranja“, kaže dr Tan. Lekari kažu da male promene u svakodnevnim navikama mogu doprineti boljem zdravlju na duži rok.